常常最生氣的就是有人說：「我就是不肥啊！」、「我都想長肉的，只是長不了啊！」聽到有人這樣說的時候，真的是恨不得踹對方幾腳！這世界不公平的，有人怎麼吃也不胖，有的人呼吸也感覺會胖！
最新一份研究證實，人與人的確有這樣的差異。這種差異不是腸胃菌群的不同造成的，也並非不胖的人特別自律，而是有些人的基因有先天優勢，可以幫助他們一生保持不胖。
為何有些人就是不會胖？
這份近期發表在《公共科學圖書館．遺傳學》（PLoS Genetics）上的英國劍橋大學研究，對比了1622名體重指數（BMI）偏低、1985名嚴重肥胖者和1萬433名正常體重者的基因，研究人員在排除生活方式影響的基礎上，找到了他們在基因方面的一些規律。
基因變異可以影響一個人的外貌，如眼睛的顏色、頭髮的顏色。而一些基因變異則會對體重產生影響。有些基因變異讓人胖、甚至過胖，有些則讓人瘦而健康。研究人員把這些基因變異的作用加起來，計算「基因風險分數」，發現肥胖者的基因風險分數更高。研究也發現，那些「瘦子」中有74%的人，家族中的其他人也都不胖，並且較為健康。
基因決定胖不胖？
當然，基因不是導致肥胖的全部因素，新陳代謝速度、運動量、是否愛吃易增肥的食物等，都會影響體重。但是這份研究認為，基因因素作用較大。換句話說，這份研究表明了：同樣每天吃炸雞，的確有的人會變胖，有的人則不容易變胖。
研究者之一、劍橋大學教授Sadaf Farooqi說：「如果我們能找到防止人們變胖的基因，我們將能夠針對這些基因找到控制體重的新辦法，幫助沒有這些優勢的人們平衡體重。」不過，在此之前，沒有「怎麼吃也不胖」優良基因的我們，只好在生活習慣上多下節制了！
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